Áno, dobre čítate! Po jednej prednáške, čo som dávnejšie videla, sme sa rozhodli, že už nebudeme vegánmi. Tá prednáška bola od môjho obľúbeného doktora Gregera a v nej vysvetľoval, ako je možné, že vegáni trpia rovnakými chorobami ako mäsožravci. Majú rovnako upchaté cievy, vysoký LDL cholesterol, nadváhu, a iné civilizačné choroby. Dávnejšie som čítala, že aj takéto niečo […]
Takéto recepty a ďalších 108 perfektných receptov vás čaká v našom online kurze: 21-dňovej zmene, o rastlinnej strave, kde veríme, že sa dozviete presne to, čo potrebujete. Takýto pestrofarebný mix veľmi ľúbim. Čím je jedlo farebnejšie, tým ma to viac láka. V zime a vlastne celoročne často jeme kapustovú zeleninu v rôznych obmenách.Radi si aj v […]
Prísady: Počet porcií: 2, čas prípravy: 5 minút, čas varenia: 15 minút 2 šálky špaldovej tarhone (200g) 1 cibuľa 4-6 čerstvých šampiňónov hrsť sušených shitake (alebo lesných húb)- namočíme predtým na 10 minút do vody 2 strúčiky cesnaku ½ čl čiernej soli ¼ čl korenia na dochutenie (mletá sladká paprika, majoránka, oregano) Postup: Cibuľu a […]
Prísady: počet porcií: 4, čas chystania: 15 minút, čas varenia: 10-15 minút Šalát a príloha: 3 veľké sladké zemiaky (alebo polovica maslovej tekvice) 2 šálky čerstvého alebo mrazeného hrachu (400g balenie) 1 fľaša (7dcl) nakladaných kyslých uhoriek 1 mrkva 1 balenie robi plátkov (alebo oválky), tempeh, či tofu Majonéza: 1 balenie majonézy spak 1 šálka […]
Prísady: Počet porcií: 4, čas prípravy: 10 minút, čas varenia: 25 minút 1 šálka pšena 2 avokáda ½ šálky lahôdkového droždia (nemusí byť, ale dodá tomu syrovú chuť) 1/2 šálka rastlinného mlieka (sójové, ovsené, mandľové) 1 odšťavený citrón 1 čl soli zopár listov čerstvého šalátu (ľadový, poľníček, frisée) Postup: Do hrnca dáme pšeno a zalejeme […]
Prísady: Počet porcií: 2, čas prípravy: 5 minút, čas varenia: 5 minút (s chystaním chlebu vopred) 4 rastlinné párky (sójové alebo pšeničné) 2 celozrnné rožky alebo 8 krajcov plnozrnného chleba horčica podľa chuti čerstvý šalát (valeriánka, rukola, špenát, ľadový šalát) Postup: V malom hrnci s vodou uvaríme párky. Dáme na tanier, pridáme pečivo, zeleninu a […]
Prísady: Počet porcií: 4, čas prípravy: 10 minút, čas varenia: 30 minút 1 veľká cibuľa nadrobno nakrájaná 2 mrkvy nakrájané na kocky 2 červené papriky nakrájané nadrobno 3 strúčiky cesnaku 1 balenie sójového granulátu 1 čl rímskej rasce 1 čl chilli 2 x 400g paradajkového pretlaku 2 šálky uvarenej a scedenej čiernej fazule ½ šálky […]
Prísady: Počet porcií: 4 porcie, čas prípravy: 5 minút, čas varenia: 15 minút (s chystaním vopred) 1 šálka fazuľových lúskov 1 1/2 šálky uvarenej hŕstky (1 šálka neuvarenej) 1 mrkva 1 väčší zemiak soľ, mleté čierne korenie podľa chuti Postup: Večer pred namočíme hrśtku do vody. Ráno vodu zlejeme a v čerstvej vode v menšom […]
Prísady: Počet porcií: 4 porcie, čas prípravy: 10 minút, čas pečenia: 35 minút Hlivová sekaná: 150g hlivy ustricovej (alebo 6 ks šampiňónov) 150g ovsených vločiek 200g uvarenej hnedej šošovice (alebo hrachu) 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 2 pl lahôdkového droždia 1 pl sušených hríbov (shitake napríklad, alebo lesné hríby) ½ čl čiernej soli ¼ čl […]
Prísady: Počet porcií: 4 porcie, čas prípravy: 7 minút, čas varenia: 30 minút 2 mrkvy 1/4 stredne veľkého karfiolu 1/2 šálky kapusty 1 šálka neuvarenej hnedej šošovice (ak namočíme vopred, uvarí sa skôr) 1 čl mletej rasce 1 čl soli ½ čl kurkumy štipka čierneho korenia umeocot na dochutenie 1/8 čl mletého horčičného semena (tak […]