Nedostatok bielkovín na rastlinnej strave, veľmi častá otázka. Kde bielkoviny berú zvery🐖🐄🐇, ktoré jeme? Z rastlín🌱, obilnín. Spracujú ich a my jeme bielkovinu cez prostredníka🐄🐇🐖. Naše telo si ju premení na esenciálne aminokyseliny (nevyrobí samo, ale musí prijať zo stravy)🤔. A čo my vegáni? Jeme esenc. amino priamo zo zeleniny🥦, z ovocia🍎, z obilnín🍝, zo […]
Omega3️⃣mastné kyseliny, odkiaľ ich berieme my? Odpoveď nižšie👇 Všetci vieme, že práve preto všetci jeme tie ryby🐟, nie?🤷♀️ Čítala som, že v priemyselne pestovanej rybe je viac vstreknutej ortuti do nášho tela ako 12 vakcín, čo obsahujú ortuť. Ortuť je toxický kov pre dýchacie cesty, rozpúšťa sa v krvi, napáda obličky, mozog, nervový systém. Pri […]
Je sranda, ako sa ľuďom uľaví, keď majú pocit, že nás nachytali, že rastlinná strava nie je to naj, keďže treba myslieť na doplňovanie vitamínu B12. Tak ako to teda je? Lenže, ak zistíme ako to s tým vitamínom B12, technicky baktériou je, zistíme, že my ho jeme priamo vo forme doplnku, zatiaľ, čo ostatní, […]
Ako môžu inštitúcie, vedci, lekári (čo sa zaoberajú stravou) tvrdiť, že je to vhodné stravovanie pre všetky skupiny obyvateľstva, keď treba dopĺňať popri tom B12?😱 Moja otázka je: V ktorej galaxii žijete? Lebo v tejto našej slnečnej sústave 🌕nám od narodenia odporúčajú dopĺňať synteticky vitamín D, lebo prirodzene, zo slnka 🌞, ho do seba nevieme […]
Tipy ako si spraviť jedlo ešte zdravšie🥳.. Nižšie nájdeš denný zoznam📝, čo a koľko by mali naše porcie obsahovať na deň. Pre mňa tento zoznam bol super v tom, že som pochopila, ako si mám nastaviť pomery jednotlivých skupín. Zvykla som jesť veľa obilniny, strukoviny a trochu zeleniny. Dnes môj tanier🍽 vyzerá inak. Jem zeleninu, […]
Mak je perfektný zdroj vápnika, je fabrikou na minerály. Okrem vápnika (čo už asi všetci vieme, že ho obsahuje požehnane) v ňom nájdeme fosfor, železo a zinok. Hoci na liečbu osteoporózy sa odporúča predovšetkým vápnik, výhoda maku nie je len v obsahu tohto minerálu, ale aj fosforu. Kombinácia týchto dvoch minerálov podporuje tvorbu kostnej drene. […]
Začnime s definíciu ortorexie: Ortorexia je patologická závislosť od zdravého stravovania, či biologicky čistej stravy – t. j. stravy, ktorá nebola veľkovýrobne spracovaná, chemicky ošetrená či geneticky upravená. Ortorexia znamená tiež chorobné vyhýbanie sa tzv. „éčkam“ – látkam predlžujúcim trvanlivosť, farbivám, konzervantom a mnohým ďalším. Osoba, u ktorej sa rozvinula ortorexia, je doslova posadnutá zdravou […]
Spochybňovanie všetkého okolo seba, je asi najlepší spôsob, ako nájsť tú svoju cestu. Je veľmi pohodlné spadnúť do stereotypu a toho, ako to robia všetci. Lenže my s Peťom sme obaja v niečo veľkí rebeli. Ja, čo sa týka zdravia a štandardnej zdravotnej starostlivosti. Áno, tej, ktorá tu je ani nie 100 rokov. Penicilín bol […]
Nikdy nemám ideálne podmienky. Vždy je niečo, čo nie je tak, ako si predstavujem. Najradšej by som cvičila ráno jogu🧘🏼♂️pri meditačnej hudbe🎼 v absolútnom tichu s vôňou esenciálnych olejov. Keďže máme dvoch domácich školákov 👩🏼👦🏻a jedného neškôlkara👶🏼, táto idylka mi ráno nehrozí ani náhodou., Lukáš vstáva o 5:00 a kým spravím čaj a raňajky, sú hore […]
Výživa nie je nejasná. Posledných 80 rokov máme celkom dobrú predstavu o tom, čo je vhodné a čo nie, vďaka vede. Žiaľ, niekedy je veda ovplyvnená zainteresovanými stranami. A vtedy je dôležité sa obrátiť na vedcov, ktorí zasvätili svoj život a kariéru pre lepšie pochopenie komplexnosti a nuansí stravovania a jeho vplyvu na ľudské zdravie. […]