Ak máte radi kokos, tak tieto guľky sú určené priamo vám. Príprava trvá krátko, takže v priebehu pár minút máte dezert hotový. V chladničke vyrdžia niekoľko dní a dobre držia aj tvar mimo chladničky, ak použijete kakaové maslo. Prísady (približne 30 guliek) 1 šálka strúhaného kokosu + kokos na ozdobenie 1/2 šálky mandlí 4 […]
Asi keď som mala 15 rokov, som si na jednom kultúrnom predstavení všimla, že nevidím účinkujúcim do tváre. Tak som zistila, že som vlastne krátkozraká. Dioptrie som mala najprv polky a postupne sa mi to zhoršovalo na 1,5 dioptrie, kde sa to už našťastie držalo a nezhoršovalo. No aj tak mi to dosť prekážalo. Ja viem, že […]
Tentokrát sme mali kurz opäť v Senci doobeda. Detí bolo tenktokrát málo, takže bolo nezvyčajne ticho, až som zo začiatku bola nesvoja. Začali sme čokoládovo-kokosovou roládou, ktorú sme dali do chladničky stuhnúť a pokračovali sme perníčkami. Tie sa sušia, takže som vybrala nasušené a tie sme porozdávali. Pokračovali sme s čokoládovými kockami, ktoré tiež šli […]
Pozývam vás na ďalší kurz, tentokrát je téma: Vianočné raw sladkosti. Spravíme niekoľko typov koláčikov, ktoré sa hodia nielen na Vianoce, všetky v raw prevedení. Všetky nielen ochutnáte, ale čo nezjete, si zoberiete so sebou. Chystať budeme figové a makové koláčiky, roládu, perníčky a čokoládové kocky. Teším sa na vás v stredu 19.11. 2014 vo […]
Čo sú to klíčky? Sú to naklíčené semená, ktoré vznikajú, keď semeno začne rásť a meniť sa na rastlinu. Je to medzník medzi semienkom a rastlinou. Prečo klíčiť? História konzumovania klíčkov siaha zhruba do tretieho tisícročia pred Kristom a medzi ich najväčších konzumentov patria obyvatelia Ázie. Nenaklíčené semienko rastliny má nižšiu nutričnú hodnotu ako klíčok a […]
Tieto čokoládové tyčinky sú jednoducho bomba! Ale nie kalorická! Teda nie až tak, ako všetky orechové sladkosti. Navyše sú tieto čokoládové tyčinky jednoduché na výrobu a nič špeciálne na ne nepotrebujete. Stačí ich len na chvíľu dať do chladu stuhnúť a pochúťku máte hotovú. Na osladenie som použila med. Máme dobrý zdroj miestneho surového čistého medu. Viem, […]
Prichádzame do sezóny, kedy vyberám zeleninu z pivnice. Mrkvu a zeler mám poruke vždy. Mrkvu robím na 100 spôsobov, na sladko do koláčov, na slano do šalátov či placiek, denne ju odšťavujem. V lete ma odláka sezónna zelenina, ale potom na jeseň sa opäť teším na tieto špagety. Keď ma chytí sezóna mrkvovo-zelerových špagiet, jem ich […]
Táto karamelová torta je trochu zdĺhavejšia na prípravu, ale výsledok stojí za to. Ak však nemáte možnosť si vyrobiť doma maslo z vlašských orechov, môžete ho nahradiť akýmkoľvek z bio obchodu. Karamelová plnka bude chutiť o niečo inak, ale to vôbec nevadí, stále to bude fajnová pochúťka s lahodnou čokoládou. Ideálne na toto chladné počasie. Chceme sa […]
Pôrod v nemocnici alebo doma? Krátka reportáž so mnou na Markíze v Reflexe.
Biskupský chlebík je rýchly a jednoduchý dezert bez sušenia, stačí ho len dať trochu schladiť, aby stuhol. Ak máte nachystanú pohánku, nemáte na čo čakať, chutí deťom aj dospelým. Ideálny na desiatu so sebou, alebo keď sa s k vám chystá návšteva a máte len 5-10 minút na prípravu. Prísady 1 šálka naklíčenej a usušenej pohánky […]